Klasik Künefe
Antakya'nın köklü geleneğini yaşatan, taze tuzsuz peynir ve özel şerbetle sunulan geleneksel künefemiz.
Hatay Hane Künefe
Bazı lezzetler zaman geçtikçe daha da güzelleşir. Özenle hazırlanan, sıcak servis edilen eşsiz bir tatlı deneyimi için sizi Aydınlıkevler'de bekliyoruz.
Künefe, kökleri 10. yüzyıl Nablus'una uzanan ve dünyaca tanınan eşsiz bir Orta Doğu tatlısıdır. Koyun sütünden üretilen tuzsuz özel peynir, kadayıf hamuruna sarılarak pişirilir ve taze şerbetle tatlandırılır.
"Künefe, dünyanın ilk peynirli tatlısı kabul edilmekte ve Antakya mutfağının taçsız kraliçesi olarak tarihin her döneminde sevilmektedir."
Osmanlı döneminde Arap toplulukların yoğun yaşadığı Hatay, Mersin ve Gaziantep gibi şehirlerde yayılan künefe, Antakya'da kendine özgü bir kimlik kazandı. Taze tuzsuz peyniri, çıtır kadayıfı ve hafif şerbetiyle Antakya usulü künefe, bugün Türkiye'nin en sevilen tatlısı olma özelliğini korumaktadır.
Ankara'da sizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Aydınlıkevler şubelerimizde sizi ağırlamaktan mutluluk duyarız.